敬酒有如下几种方式:“文敬”、上敬“回敬”、酒桌酒“互敬”、上敬“罚敬”。酒桌酒这些做法既有其淳朴的上敬一面,又有一定的酒桌酒副作用,何出此言?上敬且看下面的详细解说。
文敬,酒桌酒是传统酒德的一种体现,即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始后,主人往往会有几句开场白,然后便开始第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人应先将酒一饮而尽,并将酒杯口朝下,证明已经将酒全部喝完了,以示对客人的尊重。客人也应将表示回敬的酒全部喝完。

回敬,就是客人向主人敬酒。

互敬,是指客人与客人之间敬酒。为了让对方多喝点,敬酒者会找出种种理由,让对方必须喝酒。如果被敬酒者找不出反驳的理由,那就得喝酒。在互相寻找论据征服对方的时候,人与人的感情就不知不觉升华了。敬酒的时候,主人要挺直上身,双脚站稳,以双手举起酒杯,向被敬人微微点头示礼,当对方饮酒时主人要陪饮,态度要稳重、热情、大方。
罚敬,这是中国人独特的敬酒方式,也就是罚酒。罚酒的理由往往五花八门,只有你想不到的,没有人家说不出的,最为常见的是对赴宴迟到者的“罚酒三杯”。绝大多数情况下,罚酒都是带有玩笑性质的。
说到这些敬酒的副作用也不言而喻,就是喝酒要适量,酒多伤身。
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